Ardei umpluti cu ciuperci si branza
| TIMP DE GĂTIRE | |
| 40 min |
| NUMĂR PORȚII | |
| 4 |
| CALORII | |
| 300 |
- 2 ardei grași mari din care s-au îndepărtat semințele
- O lingură de ulei de măsline extravirgin
- O ceapă mare, înjumătățită și tăiată felii
- 500 de grame de ciuperci, feliate subțire
- O lingură de ierburi aromate (după gust)
- ½ linguriță piper măcinat
- ¼ linguriță sare
- 1 lingură sos Worcestershire
- 4 felii de caș sau alt tip de brânză (după preferințe)
MOD DE LUCRU:
-
Preîncălziți cuptorul la 200 grade C.
-
Așezați ardeii într-o tavă pe o foaie de copt. Coaceți-i până se înmoaie, fără ca acețtia să își modifice forma (aproximativ 30 de minute).
-
Încălziți uleiul într-o tigaie mare, la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți-o, amestecând, până începe să se rumenească, (4-5 minute). Adăugați ciupercile și gătiți, amestecând, până se înmoaie (încă 5 minute). Adăugați ierburile aromate, piperul și sarea și gătiți încă 1-2 minute. Luați de pe foc se adăugați sosul Worcestershire.
-
Umpleți ardeii cu amestecul obținut și acoperiți-i cu o felie de brânză. Introduceți la cuptor și coaceți până când brânza se topește și se rumenește ușor (2-3 minute).
INFORMAȚII NUTRIȚIONALE:
- Proteine 29g
- Carbohidrați 11,9g
- Fibre alimentare 2,9g
- Glucide 5,8g
- Grăsimi 16,9g
- Grăsimi saturate 7,5g
- Colesterol 74,4mg
- Vitamina A 555.7IU
- Vitamina C 71,3mg
- Acid folic 36,6mcg
- Calciu 243,2 mg
- Fier 2,6 mg
- Magneziu 39,4 mg
- Potasiu 657mg
- Sodiu 464,7 mg
- Tiamină 0,2 mg
Noutăți
Fasole verde cu usturoi si parmezan
Fasolea verde cu usturoi și parmezan este o rețetă clasică reinterpretată într-un stil mediteranean...
Cartofi dulci cu avocado si linte
Rețeta de cartofi dulci cu avocado și linte este ideală pentru pierderea în greutate deoarece are un...
Ciuperci sote cu smantana
Rețeta de ciuperci sote cu smântână este un preparat ușor de gătit, foarte bun la gust dar și bogat...