Paste integrale cu spanac si mascarpone

Published in Retete pranz 18 May 2021
Această rețetă este una dintre cele mai cremoase rețete de paste. Brânza mascarpone se îmbină perfect cu spanacul într-un mix savuros și sănătos.
TIMP DE GĂTIRE
15 min
NUMĂR PORȚII
4
CALORII
395

INGREDIENTE: 

  • 350 g paste integrale;
  • Un cățel de usturoi, feliat subțire (aproximativ 1 linguriță);
  • O ceapă mică feliată subțire;
  • 100 g de brânză mascarpone;
  • 120  g de spanac proaspăt;
  • O linguriță de sare;
  • ½ linguriță piper negru;
  • O linguriță coajă de lămâie (de la 1 lămâie);
  • Un vârf de piper roșu zdrobit;
  •  

MOD DE LUCRU:

  • Gătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj fără a adăuga sare. Scurgeți și opriți 1/2 cană din lichid. 

  • Transferați pastele într-un castron mare, adăugați usturoiul, ceapa, mascarponele ras, spanacul, sarea, piperul și 1/2 cană din lichidul păstrat Amestecați până când brânza se topește și amestecul este omogenizat, aproximativ 1.5 minute. Împărțiți pastele în 4 boluri. Presărați coajă de lămâie și ardeiul roșu zdrobit dacă doriți. 

INFORMAȚII NUTRIȚIONALE: 

  • Proteine 23 g
  • Carbohidrați 50 g
  • Fibre alimentare 13 g
  • Grăsimi 16 g
  • Grăsimi saturate 6 g
  • Sodiu 600 mg

Noutăți

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *