Baton cu afine si caju

Publicat in Retete deserturi, Retete hipocalorice, Retete pentru pierdere in greutate, Retete vegane, Retete vegetariene 2 iunie 2021

Combinația dintre afine și caju sau alte nuci și semințe, împreună cu nuca de cocos, dau o savoare tropicală acestui baton ideal pentru desert.

TIMP DE GĂTIRE
1.5 h (20 min. activ)

NUMĂR PORȚII
1

CALORII
165

Preîncălziți cuptorul la 160 grade C. Tapetați o tavă de cuptor cu hârtie de pergament. Pentru o aderență mai bună, puneți pe tavă o picătură de ulei.
Combinați ovăz, cereale din orez, afine, caju, semințe de in și sare într-un bol mare.
Combinați siropul de orez (sau siropul de arțar), untul de caju și extractul de nucă de cocos într-un vas din metal. Încălziți la foc mediu timp de 1 minut. Adăugați toate ingredientele uscate și amestecați până la omogenizare. Transferați în tavă și apăsați ferm cu partea din spate a unei spatule.
Dacă doriți ca batoanele să fie mai moi, coaceți până când conținutul din tavă abia se rumenește. (20 până la 25 de minute). Dacă doriți batoane mai crocante, coaceți 30 până la 35 de minute.
Lăsați să se răcească în tavă timp de 10 minute. Tăiați în bare de dimensiuni dorire apoi lăsați-le să se răcească complet fără a separa batoanele. Odată ce conținutul s-a răcit, le puteți separa fără să le distrugeți.