Deși nu există dovezi concludente conform cărora o anumită dietă are un efect asupra frecvenței sau severității atacurilor de astm bronsic, consumul unor alimente vă poate îmbunătăți sănătatea generală, precum și simptomele acestuia. Potrivit unor cercetări, trecerea de la consumul de alimente proaspete, cum ar fi fructele și legumele, la alimentele procesate poate fi asociată cu o creștere a cazurilor de astm în ultimele decenii.

Deși este nevoie de mai multe studii, aceste dovezi sugerează că nu există un singur aliment sau nutrient care să poată îmbunătăți singur simptomele astmului. În schimb, persoanele cu astm pot beneficia de o dietă completă, bogată în fructe și legume proaspete. Pe lângă acest aspect, alergiile și intoleranțele alimentare care apar atunci când sistemul imunitar reacționează exagerat la proteinele specifice din anunumite alimente, poate duce la apariția unor simptome de astm.

CE ALIMENTE AR TREBUI SĂ CONSUMAȚI?

• Adoptați o dietă bazată pe fructe și legume proaspete, nuci, făină de ovăz, orez brun și cereale;

• Dieta ar trebui să fie relativ bogată în proteine, săracă în carbohidrați și fără să conțină zahăr alb;

• Dietele bogate în cereale integrale s-au dovedit a proteja tinerii și copii împotriva astmului;

• Consumați soia. Izoflavona ginesteină din soia a fost asociată cu efecte pozitive asupra persoanelor bolnave de astm. Preparatele pe bază de soia (fulgi de soia, lapte de soia, tofu, etc.) ar putea furniza acest compus bioactiv;

• Includeți în dietă ceapa și usturoiul. Aceste plante conțin quercitină, compus chimic cu potențial antiinflamator la nivel bronho-pulmonar;

• Consumați semințe de chimen negru (Nigella sativa). Aceste semințe conțin o serie de compuși bioactivi printre care unii acizii grași esențiali cu efecte terapeutice asupra astmului bronsic;

CE ALIMENTE AR TREBUI EVITATE?

• Evitați alimentele care produc gaze cum ar fi: fasolea boabe, broccoli, conopida, varza și cantitățile mari de tărâțe. Gazele pot agrava astmul exercitând o presiune prea mare asupra mușchiului diafragm;

• Nu consumați înghețată și nu beți lichide foarte reci. Produsele reci pot declanșa spasme la nivelul bronhiilor;

• Mâncați ușor și nu vă suprasaturați. O cantitate mare de hrană ingerată face ca stomacul să exercite o presiune deosebită asupra mușchiului diafragm;

• Încercați să slăbiți dacă sunteți supraponderal. Supraponderalitatea agravează simptomele astmului;

• Evitați consumul de margarină. Consumul de margarină a fost asociat cu o creștere a riscului de a face astm;

• Încercați dieta prin eliminare pentru a vedea ce alimente agravează condiția astmatică. Alimentele frecvent incriminate sunt: porumbul, arahidele, ouăle, cola, unele produse lactate, înghețata, carnea (în special cea de porc);

BIBLIOGRAFIE:

1. PHYLLIS A. BALCH., 2010: Prescription for Nutritional Healing, Fifth edition, Avery; 
2. TEMPLE NJ., WILSON T., BRAY GA., 2017: Nutrition Guide for Physicians and Related Healthcare Professionals, 2nd ed. 2017 Humana Press;
3. WebMD  – https://www.webmd.com/asthma/default.htm;