Somon la tigaie cu sos de piper verde
| TIMP DE GĂTIRE | |
| 15 min |
| NUMĂR PORȚII | |
| 4 |
| CALORII pe porție | |
| 226 |
- 4 fileuri somon sălbatic;
- 1/4 linguriță de sare;
- 2 lingurițe ulei de canola;
- ¼ cană suc de lămâie;
- 4 lingurițe de unt nesărat, tăiat în bucăți mici;
- O linguriță de boabe de piper verde, zdrobite;
MOD DE LUCRU:
Presărați sare peste bucățile de somon. Încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați somonul și gătiți până când devine opac în centru, rotind ușor la jumătate (în total 4 până la 7 minute).
Scoateți tigaia de pe foc și adăugați imediat sucul de lămâie, untul, boabele de piper și un vârf de sare. Învârtiți tigaia cu atenție pentru a încorpora untul în sos. Completați fiecare porție de pește cu sos (aproximativ 2 lingurițe la fiecare).
INFORMAȚII NUTRIȚIONALE:
- Proteine 28.5 g
- Carbohidrați 1.2 g
- Fibre alimentare 0.1 g
- Grăsimi 11.4 g
- Grăsimi saturate 3.9 g
- Colesterol 75 mg
- Vitamina A 327 IU
- Vitamina C 7.6 mg
- Acid folic 19 mcg
- Tiamină 0.1 mg
- Calciu 58 mg
- Magneziu 40 g
- Fier 0.8 mg
- Sodiu 270 mg
- Potasiu 543 mg
Noutăți
Fasole verde cu usturoi si parmezan
Fasolea verde cu usturoi și parmezan este o rețetă clasică reinterpretată într-un stil mediteranean...
Cartofi dulci cu avocado si linte
Rețeta de cartofi dulci cu avocado și linte este ideală pentru pierderea în greutate deoarece are un...
Ciuperci sote cu smantana
Rețeta de ciuperci sote cu smântână este un preparat ușor de gătit, foarte bun la gust dar și bogat...